迪慶"松贊":留住青山綠水間的美麗鄉(xiāng)愁 (圖文)

迪慶松贊酒店集團(tuán)聯(lián)動開發(fā)香格里拉民族文化和區(qū)域旅游資源，打造精品山居酒店—— 用鄉(xiāng)愁串起香格里拉最美項鏈

韓家思在松贊塔城酒店接受采訪

次里定主教游客印制經(jīng)幡

洛桑的父親扎西培措制作土陶茶罐

或隱于村莊，或偏居山谷，接待過英國皇室成員等國際政要和名流；最小的酒店只有9間房，房價2180元得排隊預(yù)約；有3家酒店進(jìn)入全球最大旅游評價網(wǎng)站“貓途鷹”最新的“中國最佳小酒店”榜單前10名……從去年開始，一個叫“松贊精品山居”的云南酒店品牌在國內(nèi)外旅行者中“火”了，被稱為“中國最美酒店”。不過，這個“最美”并非僅指酒店所據(jù)的風(fēng)光之美。

土生土長自香格里拉的迪慶松贊酒店集團(tuán)，由當(dāng)?shù)夭孛褚皇謩?chuàng)辦。2001年，從一家叫“松贊綠谷”的精品小酒店起步，依托三江并流區(qū)域神奇美麗的自然景觀，植根云南藏區(qū)厚重的多民族文化，探索出國內(nèi)首個“風(fēng)景+精品山居+在地文化+原住民酒店員工+游客體驗”的融合發(fā)展模式，成功進(jìn)入高端旅游市場，為少數(shù)民族地區(qū)發(fā)展生態(tài)文化旅游，實現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級，提供了一個云南樣本。

不走“大”路辟“小”徑。松贊酒店集團(tuán)避開現(xiàn)代化市鎮(zhèn)，在香格里拉、奔子欄、德欽、茨中、塔城等地“養(yǎng)在深閨人未識”的民族村莊布局了5家“松贊”系列精品山居酒店，開展私人定制的高端生態(tài)文化旅游，將香格里拉最具代表性的自然美景和黑陶、木碗等一顆顆散落在村莊的民族文化“珍珠”串起來，實現(xiàn)區(qū)域旅游資源的聯(lián)動開發(fā)。

不建“高樓”搭“心橋”。松贊酒店集團(tuán)以在地文化為發(fā)展源動力，堅持每家精品山居酒店必須與所在村落的自然人文景觀融為一體。集團(tuán)常年保持?jǐn)?shù)十人的民間手工藝人隊伍，采用傳統(tǒng)技藝建造特色酒店。同時，引導(dǎo)旅行者走入原生態(tài)文化的聚集地——周邊村落、寺院和山野，構(gòu)建多元文化溝通的橋梁，實現(xiàn)了從“賣房間”向深度民俗游、休閑游、度假游轉(zhuǎn)變。

不忘“鄉(xiāng)愁”守“初心”。松贊酒店集團(tuán)堅守和諧共生的藏區(qū)文化傳統(tǒng)，建設(shè)中不砍伐山林，不破壞自然地貌，參與白馬雞野生種群恢復(fù)項目；經(jīng)營中打破高端旅游業(yè)注重學(xué)歷門檻和專業(yè)技能的慣例，堅持在所在地村莊招收員工，把以小學(xué)和初中文化程度為主、占集團(tuán)員工總數(shù)98%的240余名當(dāng)?shù)貑T工，發(fā)展為游客體驗當(dāng)?shù)匚幕��?ldquo;帶路者”，培養(yǎng)成高端服務(wù)的中堅力量。酒店還通過安排旅游體驗項目和直接采購當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品、手工藝品帶動村民增收。僅2015年，松贊酒店集團(tuán)在附近村莊的直接采購及補(bǔ)貼費(fèi)用達(dá)31萬元。

從2011年完成精品山居布局，推出“旅行+精品山居酒店”產(chǎn)品以來，到2015年，松贊酒店集團(tuán)接待高端旅行者近萬人，營業(yè)額保持近30%的年增長率。

據(jù)悉，該集團(tuán)擬沿318國道新建6個酒店，在2018年左右用全新的旅游產(chǎn)品貫通滇藏茶馬古道，目前，“松贊拉薩”和“松贊麗江”兩個精品酒店已全面動工。

云南日報 記者 劉曉穎

奔子欄山居坐落于金沙江邊的綠色山谷里，與自然和諧一體。

松贊茨中酒店室內(nèi)設(shè)計具有濃郁的藏族文化特色。

松贊綠谷酒店收藏了許多傳統(tǒng)手工藝品，像一間藏族文化博物館。

松贊酒店集團(tuán)98%的員工來自當(dāng)?shù)亍?/span>

“松贊環(huán)線”旅游帶動了尼西手工藝發(fā)展。

松贊林卡酒店的石砌藏族碉樓建筑依山勢而建，與松贊林寺僅一田之隔。

記者 劉曉穎/文 雷桐蘇/攝

暑期的香格里拉，萬眾投奔。

金頂耀眼的噶丹松贊林寺游人熙攘；海拔4292米的白馬雪山埡口經(jīng)幡舞動，騎行者、自駕車隊在瑪尼石堆旁忙著自拍。一些旅行者卻繞開熱鬧的集鎮(zhèn)，轉(zhuǎn)入某條不起眼的山道，在路的那頭、在田野的旁邊、在村莊的炊煙里，尋找著這樣的名稱——松贊林卡、松贊香格里拉、松贊奔子欄、松贊梅里、松贊茨中、松贊塔城。

它們是什么？是“中國最美小酒店”；是一種高端旅游模式；是村里的第N戶人；是旅途中所有相遇者和睦的家……旅行者、農(nóng)戶、酒店員工和管理者給出了不同的答案。而我們卻在其中發(fā)現(xiàn)了解碼“松贊”的另一個關(guān)鍵詞——愛，一種對香格里拉生態(tài)文化的共同熱愛。

韓家思的期待

7月21日炎熱的午后，維西縣塔城鎮(zhèn)啟別村哈達(dá)村民小組，正在休假的澳大利亞駐華外交官韓家思坐在懸掛著《啼雀惜春》圖復(fù)制卷的松贊塔城酒店大堂窗下，窗外是一棵遒勁的松樹和一片綠油油的稻田。

這個偏居鎮(zhèn)外、只有9個房間的精品酒店，屬于迪慶松贊酒店集團(tuán)旗下的“精品山居”系列，位列全球最大旅游評價網(wǎng)站貓途鷹網(wǎng)最新一期“中國最美小酒店”榜首。原石壘墻、原木架構(gòu)，酒店在藏族、納西族建筑樣式中融入江南氣質(zhì)，推窗望山、低頭看田，雞犬之聲相聞，2180元一晚卻一房難求。

韓家思談起了自己的香格里拉行。“朋友告訴我，云南很漂亮，生態(tài)很好，民族文化很豐富，菜很好吃，和中國其他地方不一樣，所以我對此行很期待。”他的期待沒有落空。這里有千年銀杏、野生蜂蜜、石磨豆腐，藏族、納西族、傈僳族村子錯落而居，附近還有滇金絲猴國家公園，在自然與傳統(tǒng)民族文化交融的環(huán)境中，他帶著女兒在田野里游戲，在沒有電視的房間里呼吸著雨后草木的芳香甜甜入睡。

“實際上，我們備了一臺電視，如果客人需要可以提供。”駐店經(jīng)理納西族姑娘楊繼瓊告訴記者，從2011年至今，還沒有一個客人提過這方面的要求，電視每年只用一次，是在大堂收看春節(jié)聯(lián)歡晚會。

據(jù)統(tǒng)計，2015年迪慶州共接待海內(nèi)外游客1758.07萬人，比上年同期增長22%。其中，團(tuán)隊游客僅占總?cè)藬?shù)的20%，來自州外的自駕游（散客）約為740萬人。這些數(shù)據(jù)表明，越來越多的游客愿意花更多時間、更為深入地體驗這方絕塵凈域、世外樂土。

韓家思就屬于這一類人。他說，在全球化進(jìn)程中，傳統(tǒng)文化更顯出獨特的價值。游客來到這里，就是要看“最傳統(tǒng)的云南”——沒有污染的青山綠水、多姿多彩的民族文化。

用寧靜、安詳?shù)暮唵紊�活，撫慰現(xiàn)代人疲憊的心靈，松贊塔城酒店的真正價值正在于此，但又不止于此。當(dāng)它與迪慶松贊酒店集團(tuán)在香格里拉市、德欽縣、維西傈僳族自治縣的4個同樣在選址、建設(shè)上精雕細(xì)琢的精品山居酒店和1家旗艦酒店連成“環(huán)”后，展示出的是香格里拉一幅壯闊絕美的自然圖景和各民族返璞歸真、和諧共居的精神哲學(xué)——

在面朝卡瓦格博峰的房間醒來，走入藏民的日常生活，拜訪、飲茶、采菌、掛經(jīng)幡；登上茨中天主教堂矗立百年的鐘樓，聆聽峽谷中瀾滄江水的日夜奔流；在金沙江邊隱密的山谷村落，看璀璨星光綴滿高原天幕；與松贊林寺為鄰，聽僧人誦詠啟迪眾生的經(jīng)文……

在香格里拉區(qū)域品牌下細(xì)分旅游市場、增加深度體驗的旅游產(chǎn)品，配以車輛和管家服務(wù)，把“旅游+酒店”模式延伸到景區(qū)周邊更多原生態(tài)區(qū)域——那些遠(yuǎn)離城市、處于綠水青山間的民族村落。“每一個山居的風(fēng)景一定是最美的，文化一定是最傳統(tǒng)的。”松贊酒店集團(tuán)的創(chuàng)始人、系列精品山居的打造者白瑪多吉，就用這樣一顆顆與眾不同的珠子串出了美麗的“松贊環(huán)線”。

2001年，生長在香格里拉松贊林寺腳下克納村的白瑪多吉放棄在中央電視臺的工作回到家鄉(xiāng)，建起首個精品山居——松贊綠谷酒店。從那時起，到2011年完成整個精品山居布局，推出“松贊環(huán)線”產(chǎn)品，整整用去了11年。開始的時光困難重重，由于缺乏知名度、客源少，松贊和其他民宿客棧一樣在市場競爭中苦苦支撐。但松贊精品山居不是民宿，它胸中有一個大格局——創(chuàng)建藏族文化分享平臺。對現(xiàn)代文明與香格里拉生態(tài)文化的深刻理解和恰到好處的交融，促使它走出了傳統(tǒng)酒店的窠臼。

次里定主的日常

“風(fēng)景+精品山居+在地文化+原住民酒店員工+游客體驗”，這是迪慶松贊酒店集團(tuán)對“松贊模式”提煉的五要素，其中最難理解的就是“在地文化+原住民酒店員工”，而這恰恰是集團(tuán)最為核心的競爭力。

54歲的次里定主住在梅里雪山腳下的德欽縣升平鎮(zhèn)巨水村谷久濃村民小組，這里只有5戶人家。

在家印制經(jīng)幡、用酥油茶和藏式糕點招待客人，徒步穿越山谷采菌子、找山貨，在松贊梅里酒店沒有落戶村里之前，這是次里定主的日�！，F(xiàn)在，成為酒店員工的他，除了客房清掃，大部分時間依舊在日常中行走。不過，這些事有了一個新的名稱——日旅行項目。

7月19日，松贊梅里酒店。晚飯后坐在溫暖的火爐旁，香港商人黃俊談起這兩日的旅行，興致不錯。“帶著孩子野炊，在野外認(rèn)識植物、學(xué)習(xí)制作標(biāo)本；昨天到旁邊的藏民家喝了酥油茶、印了經(jīng)幡，今天把它掛了起來。風(fēng)吹動經(jīng)幡就像在祈禱，感覺很特別。”他口中的藏民家就是次里定主的土木房，離酒店不到50米。

在各家松贊精品山居酒店，員工的崗位常讓你摸不著頭腦。他們是大堂、餐廳和客房的服務(wù)員，但當(dāng)你走出酒店、步入村莊和山野時，他們又是你的向?qū)�、旅伴�?/span>

每一家酒店都堅持從當(dāng)?shù)卮迩f中招收一定數(shù)量的員工。年齡大小不是門檻，文化程度不是主要的，對當(dāng)?shù)丨h(huán)境和風(fēng)俗的熟稔以及融入民族文化血脈中的質(zhì)樸最被看重。目前，全集團(tuán)有245人，98%為迪慶當(dāng)?shù)貑T工，未接受過任何學(xué)校教育的占3%，接受過小學(xué)和初中教育的占62%，高中學(xué)歷的占18%，大學(xué)�？埔陨蠈W(xué)歷的僅為17%。就是這樣的員工隊伍，從2011年以來接待歐美、港澳以及國內(nèi)高端客戶近萬人，其中包括英國王子安德魯、美國前財長鮑爾森。

英語是向客人學(xué)的、水電修理是來酒店后學(xué)的，與員工交談，聽到這些會讓你驚訝，但更深留在你的腦海里的，是他們回答問題時那毫不做作的笑容，以及臉上那閃亮的眼睛。

“真誠的微笑，這個對其他星級酒店來說比較難的事，對我們而言完全不需要培訓(xùn)。”松贊林卡酒店的法籍總經(jīng)理杜偉說，當(dāng)?shù)貑T工需要掌握的只是服務(wù)技能。

黃俊說：“酒店員工帶著我們旅行，但不是旅行社那樣的導(dǎo)游。他帶領(lǐng)我們?nèi)ズ筒孛窠涣�，體驗到的是存在于生活中的宗教和民俗文化，安祥而和善。”

獨特的民族文化，讓每一家酒店都努力扎根當(dāng)?shù)�，融入社區(qū)。

次里定主告訴記者，以前村子所在的地方都是原始森林，后來找金礦的來了、燒炭的來了，樹沒了。準(zhǔn)備建梅里酒店那會兒，村里人也擔(dān)心會破壞環(huán)境，但酒店沒砍當(dāng)?shù)匾豢脴�，建房的木料都是從外面拉來的。現(xiàn)在，酒店的垃圾都送到指定的垃圾場，這里的水質(zhì)也沒有變化。實際上，酒店方面還打消了村民在山上搭建觀景平臺的想法，拿出一部分收入補(bǔ)貼給村莊。

山谷里，陽光透過爬滿花架的紫藤，在碉樓石墻灑下斑駁的光影，幾個村童在院中的水池邊乘涼玩耍，這里是位于奔子欄鄉(xiāng)百任村的松贊奔子欄酒店。駐店經(jīng)理羅德軍說：“隔壁就是我們一名員工的家。平時不管是村里的事還是酒店的事，大家都相互幫忙，誰家辦喜事我們都去上禮。村里原來有16家人，我們是第17戶。”

洛桑安翁的茶罐

7月19日上午，香格里拉市尼西鄉(xiāng)湯堆村。

30歲的洛桑安翁坐在自家三樓的陶藝工作間里制作著茶罐。他拿起一個燒好的黑陶茶罐告訴記者，這是他最喜歡的器型，可以加入自己的想法，“下面彎曲的線條是蜿蜒大山，正中刻的是吉祥結(jié)。小時候看爸爸做，但從沒想過自己干這個。”

2005年到2009年，洛桑曾是大型原生態(tài)文藝表演《云南映象》的舞蹈演員。“我主要是擊鼓，表演時要求力量從心里迸發(fā)出來�，F(xiàn)在回家做陶藝得收心，把心靜下來，這很難。但現(xiàn)在村里很多年輕人都在學(xué)做陶藝，因為外面的人喜歡這些傳統(tǒng)的東西。”

從去年開始，洛桑的父親、做了30多年黑陶的手藝人扎西培措成為松贊酒店集團(tuán)“松贊環(huán)線”旅游產(chǎn)品串聯(lián)起的民間手工藝人之一。不用他出門，酒店會將定制了黑陶體驗旅游項目的客人帶到家里，連帶體驗制作和購買黑陶工藝品，家里多了2萬元左右的收入。

香格里拉的民間手工藝曾伴著茶馬古道而興，又隨著柏油公路的延伸和工業(yè)化產(chǎn)品的進(jìn)入而衰。從第一家酒店開始，松贊精品山居就被有意識地打造成為一個民族文化的展示空間和傳承平臺。

松贊香格里拉酒店和松贊林卡酒店內(nèi)，一幅幅唐卡、一尊尊佛像、一個個彩繪箱柜如同博物館般陳列，淋漓盡致地展示了創(chuàng)立者白瑪多吉對藏文化的熱愛。如果說器物承載的是文化的形式，那么，鄉(xiāng)村的發(fā)展、生活的幸福則是留住鄉(xiāng)愁的內(nèi)涵。

每一家松贊酒店都堅持以傳統(tǒng)方式筑造，石木結(jié)構(gòu)的藏式碉樓，門上、樓梯上鏨刻花紋的銅條，浴室里手工敲鏨的銅面盆、銅面板已成為松贊山居精品酒店最鮮明的文化標(biāo)識。這使得當(dāng)?shù)匾慌鷤鹘y(tǒng)建筑手工匠人得到了生存和發(fā)展的新空間，甚至成為酒店專門的匠人工作隊。今年，酒店長期保留的木、石等手工匠人隊伍達(dá)到了74人。記者采訪時，他們大多數(shù)已前往松贊拉薩酒店和松贊麗江酒店建設(shè)工地。而在“松贊環(huán)線”上，黑陶、木碗、唐卡制作、手工磨豆腐等體驗式旅游的開展，也為鄉(xiāng)村手工作坊的存留和發(fā)展提供了支持。

與此同時，6家建在村莊中的松贊酒店為村民提供了在家門口就業(yè)的機(jī)會。以松贊塔城酒店為例，員工中有13名來自當(dāng)?shù)卮迩f的婦女，人均年收入為2.5萬元。還有的一家就有2—3人在松贊酒店工作，家庭收入較一般家庭多出5萬—8萬元，還享有五險一金的社會保障。

“在我們這里，村里的婦女結(jié)婚后一般就不出去打工了。”松贊茨中酒店26歲的當(dāng)?shù)貑T工農(nóng)永拉姆告訴記者，來酒店工作前她在家照看5歲的兒子，丈夫在外打工一年有3萬元左右的收入。“現(xiàn)在，我一個月工資2500元左右，在家門口就能和我老公掙得差不多，而且工作時間靈活，一個月還有8天時間休息，照顧孩子、干農(nóng)活都沒有問題。”

迪慶州旅游發(fā)展委副主任張培濤對松贊酒店集團(tuán)的發(fā)展提出了自己的看法：一個對藏民族文化和現(xiàn)代都市消費(fèi)文化都有著深透理解的本土團(tuán)隊，有效整合了香格里拉豐富的旅游文化資源，將旅游產(chǎn)品輻射到了更多原生區(qū)域，走出了一條特色旅游發(fā)展之路，為民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級、旅游扶貧提供了可供借鑒的經(jīng)驗。“松贊走的是一條高端客源市場的路子，下一步我們將用更廣闊的視野加大旅游創(chuàng)新力度。”

據(jù)悉，未來3年，迪慶州將積極探索發(fā)展全域旅游，依托5大國家公園作為核心旅游景區(qū)支撐體系，實現(xiàn)核心片區(qū)旅游功能向周邊轉(zhuǎn)移和輻射，實現(xiàn)迪慶游覽區(qū)域全域化覆蓋。同時，整合休閑、農(nóng)業(yè)、商業(yè)、文化、運(yùn)動、康療、養(yǎng)老等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)服務(wù)業(yè)的全業(yè)融合。迪慶州將把發(fā)展鄉(xiāng)村旅游當(dāng)成一項富民惠民的重大工程推進(jìn)，依托州內(nèi)重點旅游景區(qū)帶動州內(nèi)貧困村旅游發(fā)展，形成一批“景村”旅游集聚融合發(fā)展區(qū)，實現(xiàn)核心旅游景區(qū)與周邊貧困旅游村社在旅游業(yè)發(fā)展上的地域互應(yīng)、要素互補(bǔ)、業(yè)態(tài)互融、利益互動。

在融合發(fā)展中厚植特色優(yōu)勢

本報評論員

依托優(yōu)美風(fēng)景，植根民族文化，迪慶松贊酒店集團(tuán)走出了一條特色發(fā)展之路。創(chuàng)新發(fā)展模式，打造精品進(jìn)入高端旅游市場；聯(lián)動開發(fā)區(qū)域旅游資源，加強(qiáng)旅游業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境、相關(guān)產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，松贊酒店集團(tuán)在旅游創(chuàng)新、精準(zhǔn)扶貧、傳承文化等多方面取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。這些探索對于解決我省旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突出問題，促進(jìn)我省旅游產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效具有重要的啟示意義。

針對區(qū)域旅游服務(wù)供給層次較低、產(chǎn)業(yè)鏈條延伸不夠等旅游發(fā)展過程中的問題，松贊酒店集團(tuán)整合自然景觀、人文景觀、民族文化，以融合發(fā)展為動力，積極推進(jìn)“旅游+”，培育打造精品高端的旅游新產(chǎn)品新業(yè)態(tài)，激發(fā)出“旅游+”的無窮潛力，推動旅游與一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，與城鎮(zhèn)、文化、產(chǎn)業(yè)、生態(tài)、鄉(xiāng)村建設(shè)深度融合發(fā)展，實現(xiàn)了旅游產(chǎn)業(yè)全域輻射，加強(qiáng)了旅游業(yè)對民族地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的帶動作用。

始終把民族文化作為特色，松贊酒店集團(tuán)全面優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加大旅游供給側(cè)改革力度，開發(fā)推出精致高端的旅游產(chǎn)品，提高了旅游資源的文化內(nèi)涵和吸引力，打造出自身的核心競爭力。通過開發(fā)民俗游、休閑游、度假游，安排旅游體驗項目等，酒店為旅客提供了豐富的產(chǎn)品供給和服務(wù)供給，體現(xiàn)了旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的多樣化。這些舉措解決了文化內(nèi)涵不足、旅游服務(wù)有效供給不足，特別是個性化、高品質(zhì)服務(wù)供給短缺等問題。

松贊酒店集團(tuán)的實踐證明，牢牢抓住全省實施全域旅游發(fā)展戰(zhàn)略的機(jī)遇，借鑒樣本經(jīng)驗，補(bǔ)齊發(fā)展短板，積極促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效，我們就能培植優(yōu)勢、彰顯特色，加快把我省建設(shè)成為國內(nèi)一流、國際知名的旅游強(qiáng)省。