17日“入伏”：防暑避暑要隨時(shí)補(bǔ)水多吃“苦”

７月１７日就進(jìn)入了“三伏天”。今年“三伏天”共計(jì)４０天。專家提醒，此時(shí)節(jié)要注意防暑、避暑，多吃苦味食物。

傳統(tǒng)推算方法規(guī)定，夏至后的第三個(gè)庚日起為“初伏”，從夏至后的第四個(gè)庚日起為“中伏”，立秋后的第一個(gè)庚日起為“末伏”，總稱為“三伏”。今年的“三伏天”，７月１７日交“初伏”，７月２７日交“中伏”，８月１６日交“末伏”，８月２６日“出伏”。

“夏三伏，曬冒油。”天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任李艷玲說，三伏天，人體出汗多、消耗大，養(yǎng)生保健一定要注意補(bǔ)充體力，解熱防暑。

她建議，盡量避免在強(qiáng)烈陽光下特別是午后高溫時(shí)段進(jìn)行戶外活動(dòng)。如必須進(jìn)行戶外工作或活動(dòng)，要注意隨時(shí)補(bǔ)充水分，可多喝清涼飲料、淡鹽水、綠豆湯等，同時(shí)采取防曬措施。

在飲食調(diào)理上，她建議可多吃苦味食物，如苦菊、芹菜、黃瓜、苦瓜、蘿卜葉等。這些食物中含有氨基酸、維生素、生物堿、微量元素等，具有抗菌消炎、解熱去暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功能。

她說，夏季吃苦味食物，能清泄暑熱，增進(jìn)食欲。但要適量，否則傷胃。