吳忠白水雞
作者：
發(fā)布時間：2016-08-13 15:40:12
來源： 香哈網
簡介
白水雞是寧夏最為著名的清真風味小吃之一,全區(qū)各地均有制作。吳忠白水雞尤以吳忠一帶選料考究，制作精細，頗享盛名�？瓷先ド珴牲S亮, 聞起來清香撲鼻,吃起來味道醇厚,鮮嫩爽口。
做法
用老湯（即經常煮白水雞的湯）加清水，還有調料包，把母雞放入鍋內，先用旺火燒開，再用文火慢燉。待雞肉煮熟（以能用筷子扎進雞肉為宜），撈出晾涼，再取雞油抹遍全身，使雞皮發(fā)亮。吃時將熟雞帶骨剁成5厘米方塊，碼在盤里，配上三花油一小碟上桌�？瓷先ド珴牲S亮，聞起來清香撲鼻，吃起來味道醇厚，鮮嫩爽口。
>更多相關文章
首頁推薦
熱門圖片
24小時熱門資訊
網友評論
熱門推薦
首頁頭條
社會熱點
娛樂八卦
