菜譜大全:番茄意大利面(圖文)

酸酸甜甜,色香味俱全的番茄意大利面,絕對引發(fā)味蕾的刺激,營養(yǎng)又上檔次,小編為你介紹番茄意大利面的做法,番茄意大利面怎么做好吃,番茄意大利面最正宗做法,圖文講解番茄意大利面做法步驟,讓你在家也能煮出美味滿分的番茄意大利面!

番茄意大利面的做法

? 1.將蒜去皮剁碎，番茄去皮剁碎，洋蔥去皮剁碎。開灶點(diǎn)火，鍋中放入黃油化開，放入蒜和洋蔥爆香。然后倒入番茄，大火炒出汁后，加入少量的水。燒開后，加入黑胡椒碎、披薩葉、羅勒葉、糖、番茄沙司炒勻后，轉(zhuǎn)小火熬煮。

? 2.小火大概20分鐘后，已經(jīng)完全熬出香味了，再加入番茄醬，翻炒一會兒，加入胡椒粉適量，翻炒后出鍋，意面醬就做好了。

? 3.煮開的水中加入橄欖油、少許鹽，煮意大利面。熟后，過冷水，放入盤。澆上番茄意大利面醬，就可以食用了。

? 4.很開胃的番茄味。色澤也好看。適合各種人群喲。番茄吃了對身體也好呢。

番茄意大利面的做法小貼士

1.意面要煮的時間長一些，因為比較難熟。

2.家里沒有番茄沙司的話，也可以不加。增加點(diǎn)新鮮番茄的用量也可以哈。

3.?切番茄的適合，因為要切小，會出很多番茄汁，所以請用干凈的塑料案板或者金屬案板。這樣可以用菜刀將汁水一起弄到裝番茄的碗里，避免浪費(fèi)。如果是木頭案板，最好就不要了，因為比較容易藏菌。