做咖啡、逛莊園、看風景——咖啡莊園成旅游新目的地

  新華社昆明1月15日電 題：做咖啡、逛莊園、看風景——咖啡莊園成旅游新目的地

  新華社記者楊靜、熊軒昂

  時下，我國咖啡主產區(qū)云南的咖啡果已進入采摘期，咖啡樹上掛滿一串串火紅的果子，不少游客來到盛產咖啡的普洱市，來一次“咖旅融合”的獨特體驗。

  在普洱市思茅區(qū)南屏鎮(zhèn)大開河村，一座咖色的“月球冥想屋”格外醒目，這是泰富來咖啡莊園用咖啡渣等廢棄物品制作的。一些游客在“月球冥想屋”內喝咖啡、拍照，他們透過洞口欣賞流動的云彩、連綿的山巒，晚上還能仰望星空。

  廣東游客劉子悅在“月球冥想屋”待了一下午，他說，在咖啡原產地品咖啡、看風景是一種別樣體驗，寧靜的山野讓人心情舒緩。

普洱市思茅區(qū)南屏鎮(zhèn)大開河村泰富來咖啡莊園一景。新華社記者 熊軒昂 攝

  莊園主理人華潤梅介紹，現(xiàn)在是當?shù)?a href=http://www.myshot.net target=_blank class=infotextkey>旅游淡季，但前來莊園體驗的游客依然不少，每天接待游客超過500人次。同時，一些咖啡館的主理人也來到莊園，采摘鮮豆、嘗試新的發(fā)酵方式，探索咖啡產品。

  隨著普洱咖啡知名度提升，愛伲、漫崖等咖啡莊園成為網紅打卡地，在11月到次年3月的咖啡采摘季，全國各地甚至世界各地的咖啡愛好者、創(chuàng)業(yè)者紛紛來到普洱，感受這里的“慢時光”。

普洱市愛�？Х惹f園一景。（唐際勇 攝）

  在愛伲咖啡莊園，熱帶雨林與咖啡樹相伴而生。在雨林種植模式下，1.5萬畝瑰夏等不同品種的咖啡樹茁壯生長；在莊園里的冷萃咖啡濃縮液生產線，員工們正熟練操作著智能色選機等設備。

  “感覺很神奇！”一些游客見證了一粒粒咖啡豆成為冷萃凍干粉、冷萃濃縮液等產品的過程。湖南游客夏夢杰在莊園里待了整整兩天，了解咖啡文化、體驗咖啡工藝，還感受了大自然的壯美。他說，大自然和現(xiàn)代工業(yè)在這里很好地融合，感覺時間都慢了下來。

  云南愛伲農牧（集團）有限公司產業(yè)部總經理鄧家有說，游客在莊園里可以和咖農一起采摘咖啡果，親手制作一杯普洱咖啡；可以參觀精深加工生產線，深入了解咖啡工藝；還可以騎馬馳騁萬畝高原生態(tài)牧場，在遼闊的南方山地觀云海、看星辰。

  普洱市文旅局的數(shù)據(jù)顯示，今年元旦假期，全市共接待游客43.55萬人次，實現(xiàn)旅游業(yè)收入3.09億元，同比分別增長34.96%、37.95%。普洱市文旅局副局長張棲熒說，采豆子、做咖啡、品咖啡，與咖啡相關的內容已成為普洱文旅新體驗，精品化、特色化的咖旅產品備受消費者青睞。

  云南省農科院熱帶亞熱帶經濟作物研究所研究員黃家雄表示，“咖啡+文旅”是云南推出的旅游新產品，對促進咖啡產業(yè)和旅游業(yè)發(fā)展具有重要作用。

  近年來，云南加快精品咖啡莊園建設，打造咖旅產業(yè)融合發(fā)展標桿。云南省有關部門還與保山市、大理州、臨滄市等咖啡主產區(qū)聯(lián)合推出精品咖啡旅游線路，推動咖啡莊園成為旅游體驗目的地。（完）