飯后立即吃水果好嗎？(圖文)

 在我們?nèi)粘５氖澄镏�，主要成分是脂肪、糖和蛋白質(zhì)等，而這些食物在胃里的滯留時(shí)間大致為：糖類為1小時(shí)左右，蛋白質(zhì)為2-3小時(shí)，脂肪為5-6小時(shí)。不少人問了，飯后吃水果好嗎？

吃完飯后，再上一個(gè)果盤，這已經(jīng)成了很多飯店的“程序”，很多人認(rèn)為飯后吃點(diǎn)水果能解點(diǎn)油膩，幫助消化。但樂貝網(wǎng)小編認(rèn)為，酒足飯飽后馬上多吃水果，會使血糖濃度升高，增加胰腺的負(fù)擔(dān)，如果長期下去則能成糖尿病的誘因之一。你在餐后馬上進(jìn)食水果時(shí)，消化慢的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪會影響消化快的水果，這些東西要在胃部停留一兩小時(shí)或更長時(shí)間，跟消化液產(chǎn)生化學(xué)作用，分解后才進(jìn)入小腸吸收，水果被阻礙前進(jìn)停滯胃內(nèi)，在華氏104度高溫之下腐敗。

飯后馬上吃水果會使血糖濃度升高

蘋果等水果確實(shí)有幫助消化的作用，如果飯只吃到七八分飽，再吃點(diǎn)水果，可以補(bǔ)充維生素，幫助消化。但是在豐盛的飯后，尤其在宴會后，人們已經(jīng)攝入了大量高蛋白、高脂肪、高熱量的食物，有的人還喝了不少酒，已經(jīng)酒足飯飽，這時(shí)馬上多吃水果，會更增加熱量和糖分的攝入，使血糖升高。而且食物進(jìn)入人們的胃以后，必須經(jīng)過一到兩小時(shí)的消化過程，才能緩慢排出。如果人們在飯后立即吃水果，就會被先期到達(dá)而又不易消化的脂肪、蛋白質(zhì)“堵”在胃內(nèi)，水果在胃內(nèi)“駐扎”時(shí)間過長，會影響消化功能，有脹氣感。

吃水果的正確時(shí)間

是在兩餐之間，飯前1小時(shí)和飯后2個(gè)小時(shí)左右。首先，水果中許多成分均是水溶性的，飯前吃有利于身體必需營養(yǎng)素的吸收。其次，水果是低熱量食物，其平均熱量僅為同等重量面食的1/4，同等豬肉等肉食約1/10。先吃低熱量食物，比較容易把握一頓飯里總的熱量攝入。第三，許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短它在胃中的停留時(shí)間，降低代其氧化、腐敗程度，減少可能對身體造成的不利影響。

所有新鮮水果都含有豐富的維生素c和維生素b，還有果糖和纖維素，但各種水果所含的營養(yǎng)成分各有不同。如橙子含有維生素c和維生素b比較多；蘋果含果糖和維生素c比較多；香蕉含果糖和纖維素比較多。10個(gè)月以后的孩子可以吃的水果很多，如草莓、桃子、西瓜等，都可以吃。

吃水果四點(diǎn)注意事項(xiàng)：

1.水果中許多成分均是水溶性的，飯前吃有利于身體必需營養(yǎng)素的吸收。

2.水果是低熱量食物，其平均熱量僅為同等重量面食的1/4，同等豬肉等肉食的約1/10。先吃低熱量食物，比較容易把握一頓飯里總的熱量攝入。

3.許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短它在胃中的停留時(shí)間，降低其氧化、腐敗程度，減少可能對身體造成的不利影響。

4.而兒童正處于長身體時(shí)期，部分婦女屬于中醫(yī)講的“脾胃虛寒”體質(zhì)，不宜或不適應(yīng)飯前吃水果。這部分人群可兩頓飯之間加食一次水果。飯后立即吃水果好嗎？由樂貝親子 ( www.lebei5.com )編輯整理，感謝您轉(zhuǎn)載并保留出處。