小兒便秘不妨吃點杏仁粳米粥

 　“杏林”幾乎成了中醫(yī)藥行業(yè)的代名詞，“杏林春暖”引申用來贊揚(yáng)醫(yī)術(shù)高明。晉代葛洪在《神仙傳》中稱，三國董奉是一位很高明的醫(yī)生，日為人治病亦不取錢。重病愈者使栽杏五株，輕者一株。如此數(shù)年，董老郎中家的周圍，得杏樹十萬余株，蔚然成林。有一個精通文墨的病友，在一塊匾額上書寫“杏林春暖”四字，送到董奉家。這便是杏林春暖典故的由來。其實“杏”自古以來也和醫(yī)藥有聯(lián)系。最早的醫(yī)學(xué)經(jīng)典《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》就把杏列為五果（棗、李、梨、桃）之一。

　　石家莊市中醫(yī)院制劑室主任中藥師吳文博點評道，杏是原產(chǎn)我國人們熟知的一種水果，又稱杏子，是薔薇科植物杏或山杏的果實。其果肉可食，果（杏）仁入藥。中醫(yī)認(rèn)為：杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種。甜杏仁（又名南杏仁）多用于食用，苦杏仁（又名北杏仁）多作藥用。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便。

　當(dāng)小兒便秘時，不妨吃點杏仁粳米粥：粳米50克，（苦）杏仁10克，白糖適量。將杏仁洗凈去皮，用紗布包裹，洗凈粳米，一起入鍋內(nèi)，加水同煮，待粥汁黏稠時，取出杏仁，用白糖調(diào)味即成。其米糠層的粗纖維分子，有助于小兒胃腸蠕動，再加上杏仁的作用，不僅對胃病、便秘等療效很好，還能提高小兒自身免疫功能。

　　但脾虛便溏，陰虛陽亢者忌用，也不宜過量，過量可致中毒（用杏樹皮或樹根30-60克煎服可解）