九月份最好的“補藥”，別怪我沒告訴你
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發(fā)布時間：2016-09-09 19:34:00
來源： 網(wǎng)絡
進入九月，就要養(yǎng)陽了，按照內(nèi)經(jīng)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的原則，該是養(yǎng)陰的時候了。但在真正的秋天到來之前的這段時間，是一年里最后一次養(yǎng)陽的時機了！把握呀！說到養(yǎng)陽，九月份必吃這個養(yǎng)陽至尊寶：茴香！九月份最好的“補藥”
茴香，是常用的調(diào)料，是燒魚燉肉、制作鹵制食品時的必用之品。因它們能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰“茴香”。
茴香：綠葉蔬菜第一名補腎升陽驅(qū)寒邪
凡綠葉蔬菜大多偏于涼性，而茴香菜卻是溫性的。茴香溫熱的作用，在綠色蔬菜中可以說排名第一。
韭菜、香菜、大蔥，這些綠色菜也是溫性的，但茴香比它們更勝一籌。
為什么這么說呢？因為茴香主要入腎經(jīng)，直接溫補腎的陽氣。
陽虛的人，也就是體質(zhì)虛寒，平時比較怕冷的人，最適合多吃茴香，可以補腎助陽。
茴香不僅能調(diào)虛寒也能調(diào)實寒。外感寒邪的時候，吃茴香可以發(fā)散風寒。
這么說吧，茴香對于所有的寒證都有保健調(diào)理作用。凡是身體局部或是整體有寒冷癥狀的人，比如手腳發(fā)涼、胃寒愛吃熱食或是小腹冷痛等，吃茴香對身體有好處。
茴香還是胃病克星
茴香也入胃經(jīng)，能暖胃、開胃、養(yǎng)胃，調(diào)理各種胃寒型胃病。
胃寒胃痛的人吃茴香能暖胃止痛，食欲不振的人吃茴香能開胃，消化不良的人吃茴香能幫助消化，情緒抑郁的人吃茴香能振奮精神。
茴香氣味辛香，所以它理氣的作用也很強，對于氣滯氣逆引起的病可以通調(diào)，比如胸悶、打嗝、腸痙攣、腹部脹氣、疝氣、口氣，甚至寒濕腳氣等。
末伏吃杏仁拌茴香陰陽雙補、防感冒
吃生拌茴香菜的時候，如果能在里邊加一點甜杏仁是最好的，既陰陽平衡，又增強茴香的功效，還能預防腸胃型感冒。
做法
甜杏仁用水煮十分鐘。茴香菜切碎，加入甜杏仁，以2：1的比例放入醬油和醋拌勻就可以了。
注意拌茴香不要放糖，否則會影響這道菜的功效。
杏仁要用甜的，不要用苦杏仁�？嘈尤适且晃逗芎弥兴�，但是有微毒，一般只能入藥，平時不能多吃。
茴香能發(fā)散風寒，杏仁能潤肺平喘。茴香能暖胃、消食，杏仁能和胃、化痰。茴香順氣，可以止嘔，杏仁降氣，可以止咳。
茴香殺菌止瀉，杏仁潤腸通便，兩者同用可以維持腸道功能平衡。而且，茴香助陽，杏仁滋陰，搭配在一起就是陰陽雙補了。小茴香煮水溫補腎陽
茴香菜是藥用植物茴香的莖葉。而茴香的種子，茴香籽，就是我們平時所說的小茴香，是做鹵菜常用的香料，著名的五香粉里邊，就配有小茴香。
小茴香是種子，它溫補的作用，比起莖葉自然要大多了。它可以大補腎陽，腎陽虛的人，平時做菜常放點小茴香，就相當于吃補腎藥了。
小茴香大補腎陽，所以能溫暖下焦，又能理氣，因此歷代醫(yī)家特別推崇它治療疝氣的功效。
實際上，凡是下焦有寒濕、氣滯、疼痛諸證，比如腎虛腰痛、腸痙攣、痛經(jīng)、遺尿等，它都能調(diào)理。
如果突然下腹疼痛，又怕冷喜暖的，馬上抓一把小茴香煮水，加一點鹽喝下去，就能緩解癥狀。
茴香不僅是補腎養(yǎng)陽的高手，還是胃病克星，現(xiàn)在，吃它正好，讓全家都不得病！這么好的食物記得推薦給老友們看看哦~
（責任編輯：燭光）
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