土豆燉蕓豆

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發(fā)布時間:2016-08-04 15:07:47
來源: 香哈網(wǎng)
土豆燉蕓豆的做法
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健康功效:

蕓豆:鎮(zhèn)驚、降逆止嘔、溫中下氣
五花肉:補腎、滋陰、益氣
 

食材用料:

土豆(大個)1個
生抽適量
適量
雞精適量

菜譜做法:

  • 土豆燉蕓豆的做法圖解1

    1.準備食材,把蕓豆掐去老銜,土豆去皮切塊,五花肉切薄片。

  • 土豆燉蕓豆的做法圖解2

    2.鍋中放適量油燒熱后,放入五花肉煸炒發(fā)白。

  • 土豆燉蕓豆的做法圖解3

    3.倒入適量的生抽和料酒翻炒均勻。

  • 土豆燉蕓豆的做法圖解4

    4.放入土豆塊翻炒至土豆上色。

  • 土豆燉蕓豆的做法圖解5

    5.再把蕓豆倒入鍋中翻炒均勻。

  • 土豆燉蕓豆的做法圖解6

    6.放入適量清水與鍋中食材一平, 大火燒開后改中火燉煮25分鐘左右。

  • 土豆燉蕓豆的做法圖解7

    7. 待鍋內(nèi)湯汁減少、蕓豆軟爛,調(diào)入適量鹽和雞精翻炒均勻即可。

  • 土豆燉蕓豆的做法圖解8

    8.成品圖。

 

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