土豆燉蕓豆
作者:
發(fā)布時間:2016-08-04 15:07:47
來源: 香哈網(wǎng)
健康功效:
蕓豆:鎮(zhèn)驚、降逆止嘔、溫中下氣
五花肉:補腎、滋陰、益氣
菜譜做法:
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1.準備食材,把蕓豆掐去老銜,土豆去皮切塊,五花肉切薄片。
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2.鍋中放適量油燒熱后,放入五花肉煸炒發(fā)白。
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3.倒入適量的生抽和料酒翻炒均勻。
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4.放入土豆塊翻炒至土豆上色。
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5.再把蕓豆倒入鍋中翻炒均勻。
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6.放入適量清水與鍋中食材一平, 大火燒開后改中火燉煮25分鐘左右。
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7. 待鍋內(nèi)湯汁減少、蕓豆軟爛,調(diào)入適量鹽和雞精翻炒均勻即可。
-
8.成品圖。
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