日本最好吃的20款泡面，等你來挑戰(zhàn)(圖文)

內(nèi)容提供：京都之間

泡面，也許你只是為了圖省事、圖迅速，往往因為工作太忙，就選擇了泡面成為你充饑辦法，一碗開水解決自己的溫飽問題？不覺得吃了這碗泡面，才真正感覺到了寂寞嗎？

它雖其貌不揚卻能以美味迅速解救你的饑腸轆轆，50多年來不少遭到世人的詬病卻依然成為家家戶戶首選快餐。它像是一個城市的縮影，一碗就能讓你嘗出各地美食文化的內(nèi)涵。

這段時間我們認(rèn)真地做到了：

1.為了給大家找到好吃健康的泡面，我們在國內(nèi)的進口超市購買了300多種泡面拆包試吃，連續(xù)一個多月整個部門都在吃泡面，票選后決定首先把目標(biāo)鎖定在日本地區(qū)（請務(wù)必記住我們到底花了多少銀兩去完成這件事情）；

2.在京都之間的大力支持下，于京都、大阪兩地奔波近1個月；

3.采訪了一位日本泡面店長，他吃了二十七年泡面，共計一萬多碗，每年體檢身體健康，等于進行了一場大型人體試驗。

終于制成了《泡面英雄》第一季內(nèi)容(每日一彈)，我們將陸續(xù)跟你一起講述關(guān)于泡面的故事。

第一彈《日本人最喜歡的10款泡面》

日本人的泡面情結(jié)絕對不亞于中國人與茶道（難道叫做“面道”？）關(guān)系，正是因為這種堅持，才能把越來越多，越來越美味的泡面帶給我們。

一塊面餅可以承載多少？可能融進了一只螃蟹，或者是鰻魚、彈涂魚，基本都是用當(dāng)?shù)卦�材料。你不用再懼怕反式脂肪酸神馬的油包，也不用專程跑到日本去喝他們的湯了。一鍋開水，等待幾分鐘后就可以吃到一碗正宗的日本拉面。

我們結(jié)合日本當(dāng)?shù)責(zé)豳u的泡面種類，最終制成了以下泡面榜單，分成了濃厚系和清爽系兩大陣營。一起開動吧！

以下榜單的泡面為時尚旅游國內(nèi)獨家發(fā)售，看好了哪款面的話，直接點擊圖片購買哦！

考慮到海外代購的郵費比較高，時尚旅游貼心的為大家準(zhǔn)備一個社群（文尾），有購買意向的同學(xué)可以進群，大家一起團購降低郵費成本哦。

東部地區(qū)10佳泡面

NO.01 利尻海帶拉面

利尻原產(chǎn)海帶是這款泡面的亮點，利尻島上的海帶非常新鮮，味道厚重，配上非常筋道的面和淡淡的海潮之味的爽口湯汁，天作之合。煮面時也可以放入叉燒，筍，或者其他季節(jié)性蔬菜，會更加好吃。

產(chǎn)地：北海道

口味：海鹽味

NO.02 旭川蜂屋醬油拉面

竹莢魚+焦香豬油是什么味道？這款面味道非常獨特，特別在豚骨基礎(chǔ)上加上了魚的鮮味，再加上了“蜂屋”特產(chǎn)的焦香豬油，爽翻了也就這個程度了吧。

產(chǎn)地：北海道

口味：醬油味

NO.03毛蟹北海道拉面

北海道產(chǎn)60%的小麥粉里加入鄂霍次克海鹽，并且將毛蟹粉末融入面中，同時湯料里也加入了毛蟹提取精華。“偽蟹棒”？對不起，以后你從我的美食世界里消失了。

產(chǎn)地：北海道

口味：味噌味

NO.04留萌蝦味噌拉面

日本首屈一指“羽幌產(chǎn)甜蝦”和“萌妹子”封面組合變成了超美味的拉面。濃厚的味噌和甜蝦的風(fēng)味是完美的搭配，再加上萌妹子的顏值加分，滿分泡面的稱呼也不為過吧？

產(chǎn)地：北海道

口味：味噌味

NO.05北海道味噌拉面

100%使用北海道產(chǎn)的大米、大豆和鹽等原料，制成熟成三年的味噌+鄂霍次克海鹽，只有在第一口吃到嘴里的時候，才能由衷地稱贊這款泡面的偉大。

產(chǎn)地：北海道

口味：味噌味

NO.06富山黑拉面

這是一款北陸之地——富山發(fā)祥的醬油拉面，給人強烈印象的是黑色湯底，喝下第一口就好像承受了黑胡椒的猛擊，第二口就能感受到雞架和豚骨的醇厚余韻，吃第三口的時候就會上癮，會想要一滴不剩的吃完它。

PS：胡椒的辣味非常強烈的拉面，不擅長吃辣味的人請注意。

產(chǎn)地：北海道

口味：醬油味+辣味

NO.07天鹽蜆貝拉面

蜆貝作為河川常見的美味，最適合做高湯的選擇。利用蜆貝的鮮與天然鹽的純粹，這份湯面中口味簡單又不失濃郁，一定會讓你贊不絕口。

產(chǎn)地：北海道

口味：咸鮮味

NO.08白樺山莊味噌拉面

跟剛做出的面一樣的筋道和光澤。用的是凍干面，湯料保持了味噌濃厚的味道，在此基礎(chǔ)上增加了辣椒和山椒的香味，創(chuàng)造出剛剛好的辣度，分毫不差。

產(chǎn)地：北海道

口味：味噌味

NO.09朝天椒味噌拉面

將八丈島產(chǎn)的朝天椒融入了面中，屬于原汁原味的美味。這座到處是怪石的鬼島，來了才知道是熱情的，朝天椒的辣味就像島上的熱情一般，得天獨厚。

產(chǎn)地：東京八丈島

口味：味噌味

NO.10扇貝柱醬油拉面

湯料中使用了北海道產(chǎn)鄂霍次克海鹽和扇貝提取物，并且將扇貝柱融入面中。這是一種意想不到的北海道拉面鮮味，不愧是來自“拉面王國”的禮物。

產(chǎn)地：北海道

口味：醬油味

西部地區(qū)10佳泡面

NO.01明石海苔拉面

來自全國出名的海苔產(chǎn)地——明石，特制面里融合的明石海苔和魚鮮味面湯中淡淡的醬油香味，光是想想快把舌頭鮮掉了。

產(chǎn)地：兵庫

口味：醬油味

NO.02福岡番茄拉面

使用福岡本地產(chǎn)的拉面用小麥粉“拉面麥”并且長時間干燥制成的筋道面條。用JA彩虹產(chǎn)“桃太郎”番茄加工的湯料。番茄給湯料增添了濃厚的酸甜口感，也許吃完臉色更加紅潤了。

產(chǎn)地：福岡

口味：番茄味

NO.03蛋黃醬拉面(芥末味)

速食拉面狂熱者——大和一郎所開發(fā)的一種泡面，他至今為止吃過1萬碗以上的泡面，因為喜好開了販賣300多種泡面的專賣店“やかん亭櫻花”。面條帶有清爽的香味+芥末蛋黃醬口味，一種前所未有的美味體驗。

產(chǎn)地：大阪

口味：芥末味

NO.04柚子鹽拉面

口味偏淡，咸鮮，口感細(xì)膩的柚子拉面。一包泡面為2人份，可以跟你的愛人一起品嘗這款滿滿都是青春的愛的回憶。

產(chǎn)地：愛媛

口味：淡鹽味

NO.05博多地雞水煮拉面

也許你兒時就對那種雞湯掛面情有獨鐘，看上去清湯寡水，可湯頭極為濃郁鮮美的雞湯面會讓你亟不可待地偷偷嘗上一口，但卻把嘴巴燙出幾個大泡。使用博多本地走地雞做湯料的這款拉面，其鮮美程度可見一斑。

產(chǎn)地：福岡

口味：淡鹽味

NO.06拉面假面

雞肉的鮮+豬肉豚骨的香，食肉者的最愛！雖然是兩種肉的混搭，但絕對沒有相互遮掩對方的味道，反而相輔相成，讓整個面的口感極為立體，雞肉恰巧成就了豚骨的濃郁  。

產(chǎn)地：福岡

口味：豚骨味

NO.07辛辛面

一個“辛”字就突出了這個面火辣的口味，何況是兩個“辛”字？雖然屬于超級辣的范疇，但擋不住絕對好吃的口感。辣味與雞粉的鮮相互結(jié)合，一種焦不離孟的味道組合，感動到了我（或許是辣的）。

產(chǎn)地：宮崎

口味：辣味

NO.08飛魚汁金袋拉面

飛魚是什么味道的？從這碗含有飛魚汁的醬油拉面里，可以感受到從銀色鱗片誕生的自然的香味，琥珀色的湯底給人以高級的口感。這碗味道獨特的泡面使用長崎縣的烤飛魚制成，口味豐富的湯帶給你幸福的瞬間。

產(chǎn)地：福岡

口味：醬油味

NO.09桃太郎番茄拉面

番茄與泡面總是一種特別服帖的搭檔，口感中的酸甜+湯汁的濃郁，或許再用面湯制成泡飯，讓整個泡面的精華得到最大程度的利用。一碗素面，或許也能光芒萬丈。

產(chǎn)地：福岡

口味：番茄味

NO.10橄欖拉面系列

純手搟的面條配合橄欖油的獨有香味，海鮮湯頭成為了加分項，放入叉燒、鮮筍、香蔥，只能感嘆這碗已超乎想象的泡面讓自身得到了升華。

產(chǎn)地：香川

口味：海鮮味

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